- gula secukupnya
- empat sendok makan minyak goreng
- satu ruas terasi
Cara membuat :
1. Goreng telur rebus hingga berubah warna kekuningan, kemudian angkat dan sisihkan.
2. Haluskan semua bahan seperti cabai hijau besar, cabai rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, terasi, garam dan gula.
3. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum. Setelah itu masukkan serai, daun salam dan lengkuas, lalu masukkan telur dan aduk rata.
4. Masak hingga cabai hijau matang atau berkurang airnya.
Sajikan.
