Didampingi Akademisi UNDIP, Petani Desa Majatengah Banjarnegara Belajar Menyuling Kapulaga Jadi Minyak Atsiri

Petani juga belum bisa mengolah kapulaga yang harusnya menjadi solusi saat harga komoditas itu anjlok di pasaran. 

Karenanya, itu menjadi fokus perhatian pihaknya dalam program penelitian dan pengabdian ini. 

"Makanya kita buatkan rumah pengeringan untuk solusi agar petani bisa menjemur kapulaga di musim penghujan. Juga kita ajari penyulingan untuk pengolahan pasca panen, " katanya

Lewat tim KKN dari jurusan Teknik Kimia dan Teknik Mesin Fakultas Teknik Undip, petani dibantu agar bisa menyelesaikan masalahnya.

Komoditas pertanian apapun, ternyata bisa memiliki nilai tambah jika petani mampu mengolahnya. 

Salah satu peserta KKN, Berlian Aulia Salsabila dari Jurusan Teknik Kimia Undip mengatakan, jika diteliti lebih dalam, manfaat kapulaga tidak hanya sebagai rempah. Tanaman hutan ini memiliki banyak kandungan minyak atsiri. 

Hasil minyak atsiri dari pengolahan tanaman kapulaga dengan metode penyulingan dapat dimanfaatkan untuk banyak hal, seperti untuk bahan pewangi hingga kesehatan.

Pihaknya mengajari warga untuk menyuling tanaman kapulaga dengan distilasi. 

"Distilasi tanaman kapulaga dilakukan dalam skala gelas dan skala pilot, " katanya

Pihaknya berharap, pelatihan dan pembuatan minyak atsiri dari tanaman kapulaga dapat membantu mengembangkan perekonomian warga desa Majatengah.

Melalui pendampingan ini, warga Desa Majatengah dapat mengetahui bahwa tanaman kapulaga tidak hanya dapat dikomersialkan secara langsung. 

Lebih dari itu, tanaman tersebut dapat diolah menjadi minyak atsiri yang memiliki harga jual lebih tinggi.

Tak hanya melatih dan mendampingi, UNDIP juga menyerahkan alat destilasi serta alat ukur kadar air kapulaga untuk dimanfaatkan petani di Desa Majatengah. 

Setelah dilatih, petani yang sudah memiliki kemampuan mengolah kapulaga bisa memanfaatkan alat itu untuk kemaslahatan. 

Penyerahan alat ukur kadar air kapulaga dari UNDIP diwakili Norman Iskandar, ST.MT ke Ketua Kelompok Tani Ngantab Desa Majatengah

Pelatihan penyulingan Kapulaga menjadi minyak atsiri dengan paparan materi dari