Kue Bulan Halal atau Tidak? Kupas Tuntas Makanan Khas Imlek yang Lezat

Kue Bulan Halal atau Tidak?

Timbul banyak keraguan dari masyarakat terkait kehalalan kue bulan ini. Sebab alah satu bahan khas pembuatan kue bulan yang paling sering digunakan adalah minyak babi.

Namun bahan ini biasanya digunakan dalam pembuatan kue bulan di China. Umumnha minyak babi digunakan pada bagian pastry untuk membuat kulit kue bulan tampil mengilap, tidak kering, setta tetap lembut. Selain menggunakan minyak babi, di beberapa daerah di China ada juha kue bulan yang secara khusus dibuat menggunakan daging babi panggang sebagai isiannya.

Namun seiring berjalannya waktu, sudah banyak penjual kue bulan yang menjual kue bulan dengan label halal alias tidak lagi menggunakan minyak babi lagi. Adapun salah satu bahan pengganti minyak babi yang biasa digunakan untuk pembuatan kue bulan di Indonesia adalah minyak sayur.

Selain pengguanaan minyak sayur, ada pula penjual kue bulan yang yang memakai minyak kacang untuk pembuatan kulit kue bulan, salah satunya Moone Bakery. Tak kalah denga minyak sayur, minyak kacang juga bisa membuat tampilan kue mengkilap dan lembut.

Jadi, bagi Anda yang ingin mencoba kue bulan khas Imlek, sekarang tidak perlu khawatir. Sebab sudah banyak kue bulan yang kini dibuat dengan bahan-bahan halal, sehingga Anda bisa menyantapnya dengan tenang. Namun jika masih ragu, jangan segan tanya kepada penjual terkait bahan yang digunakan untuk membuat kue bulan.

Demikian tadi penjelasan tentang kue bulan halal atau tidak. Saat ini bahan pembuatan kue bulan sudah bayak yang mulai beralalih menggunakan minyak sayur atau minyak kadang, bukan minyak babi lagi.