Tips Masak Opor Ayam Kuning Santan, Tambahkan Lengkuas dan Kencur Untuk Cita Rasa

4 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk, buang tulang, iris memanjang

2 batang serai, memarkan

2 sdm Kecap Manis

400 ml santan kental

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

1 L air

4 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu halus: 

10 butir bawang merah

4 siung bawang putih

3 cm kunyit

2 cm lengkuas

2 cm jahe