Resep Cara Membuat Kudapan Pastel

Sukabumi.suara.com - Pastel merupakan salah satu jajanan pasar yang diminati oleh masyarakat umum. Pastel terbuat dari beberapa bahan yang mudah ditemukan dan cara pembuatannya sangat mudah.

Isiannya pun bervariasi dari kentang, wortel, bihun, ada juga isiannya menggunakan telur.

Berikut resep mudah membuat pastel :

Bahan :

250 gram tepung terigu

15 gram margarin

2,5 sdm minyak goreng

Air 100-110 ml

Isian :

Kentang potong dadu

Wortel potong dadu

Garam

Merica

Gula

Penyedap

Bumbu halus :

3 siung bawang putih

5 siung bawang merah

Merica secukupnya

Langkah-langkah:

Tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukan kentang, wortel masak hingga matang masukkan air secukupnya agar kentang dan wortel matang sempurna. Kemudian tambahkan garam, gula, merica dan penyedap kemudian koreksi rasa setelah matang angkat dan diamkan.

Selagi menunggu bahan isian matang bisa sambil membuat kulit pastel, siapkan wadah kemudian masukan tepung terigu, masukan margarin aduk terlebih dahulu hingga berpasir kemudian tambahkan minyak goreng 2,5 sdm tadi jangan lupa dipanaskan terlebih dahulu.

Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit setelah adonan sudah menjadi satu, adonan tersebut diistirahatkan selama 30 menit sampai 1 jam setalah itu bahan kulit siap di gunakan.

Selamat mencoba