REGIONAL:
Es Timun Suri juga merupakan satu di antara menu paling banyak digandrungi untuk berbuka puasa, sebab rasanya menyegarkan.
Es Timun Suri ini memiliki aroma yang harum, dan tekstur buah yang empuk. Simak cara membuatnya.
Kamu hanya perlu mengeruk daging timur suri, kemudian campurkan dengan air, dan sirup sesuai selera.
Kamu juga bisa menambahkan buah-buahan lain seperti blewah, dan melon.
Ketan Bintul
Makanan khas Banten ini selalu diburu saat bulan Ramadhan. Ketan Bintul memiliki tekstur lembut dan rasa yang gurih berkat taburan bumbu serundeng di atasnya.
Cara membuat Ketan Bintul adalah dengan kukus ketan yang sudah direndam semalaman selama 20 menit.
Kemudian, masa santan dengan garam dan pandan, kemudian campurkan dengan ketan.
Kukus kembali ketan selama 20 menit, lalu tumbuk hingga lembut, dan bentuk ketat sesuai dengan selera.
Setelah itu, sajikan dengan taburan serundeng kelapa.
Mie Glosor
Mie Glosor merupakan makanan buka puasa, yang banyak diminati oleh warga Bogor.
Mie Glosor sendiri merupakan mie yang terbuat dari tepung singkong, atau aci yang dicampur dengan kunyit.
Agar bisa menikmati Mie Glosor yang nikmat, haluskan dulu bawang putih, bawang merah, cabe rawit merah, merica, dan kemiri, kemudian tumis.
Setelah harum, masukkan Mie Glosor, tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, lalu tes rasa.
Kamu juga bisa menambahkan sayuran seperti wortel, sawi, atau kol agar lebih lezat. (*)
TERPOPULER
