Sebaiknya potongan daging dibuat menjadi lebih kecil agar meminimalkan kontak daging dengan makanan yang lain.
3. Bungkus kedalam plastik
Daging yang telah dipotong menjadi ukuran kecil sebaiknya dibungkus dengan rapi menggunakan plastik wrap supaya permukaannya tidak kering terlebih daging yang memiliki kadar lemak yang tinggi.
Pembungkus dengan plastik juga dapat menghindarkan daging dari bakteri yang berasal dari bahan makanan lain selama disimpan di freezer.
4. Di simpan kedalam freezer
Bila daging yang kamu miliki tidak dimasak semua maka daging yang tidak digunakan atau yang belum dimasak bisa kamu simpan terlebih dahulu ke dalam freezer.
Karena daging mentah tidak baik jika berada di suhu ruangan terlalu lama karena peluang terkominasi berbagai bakteri misalnya bakteri E Coli yang menyebabkan diare.
Suhu juga membantu mikroorganisme membusuk tidak aktif sehingga dagingnya disimpan ke dalam freezer bisa tahan lama.
Itu dia tips nya semoga bermanfaat dan selamat mencoba. (*)
Baca Juga: Daging Qurban Idul Adha Bingung Mau Diapain? Berikut Resep Sate Maranggi
