1. Ceplok 3 butir telur dalam satu wajan secara bersamaan;
2. Apabila telur sudah matang, potong telur secara memanjang atau sesuai selera;
3. Bersihkan udang, potong-potong tofu, jamur shitake, dan jamur shimeji;
4. Panaskan panci, masukan minyak goreng;
5. Masukan udang dan masak sesaat;
6. Tambahkan air secukupnya;
7. Masukan telur yang sudah dipotong-potong tadi, kemudian masukan tofu, jamur shitake, dan jamur shimeji;
8. Tambahkan garam, lada, dan penyedap sesuai selera;
9. Masukan bawang daun lalu tunggu hingga semua bahan matang;
10. Soup Jamur siap untuk dihidangkan hangat-hangat.
Sumber : Tiktok Fiey