SuaraBandungBarat.id - Karbohidrat adalah salah satu jenis nutrisi yang sangat penting bagi tubuh manusia.
Karbohidrat adalah sumber energi utama bagi tubuh dan berperan penting dalam memelihara kesehatan otak dan sistem saraf.
Karbohidrat terdiri dari beberapa jenis, termasuk karbohidrat kompleks dan sederhana.
Karbohidrat kompleks biasanya lebih sehat karena mengandung serat, sedangkan karbohidrat sederhana cenderung lebih tinggi gula dan kalori.
Berikut adalah daftar makanan yang mengandung karbohidrat tinggi sebagaimana dikutip dari berbagai sumber:
1. Nasi putih
Nasi putih adalah sumber karbohidrat utama di sebagian besar dunia. Nasi putih mengandung karbohidrat kompleks dan dapat menyediakan energi yang cukup bagi tubuh.
2. Roti
Roti adalah makanan pokok yang terbuat dari tepung terigu dan mengandung karbohidrat kompleks. Roti putih cenderung lebih rendah serat dibandingkan dengan roti gandum utuh.
Baca Juga: Anies Lengser, PDIP Hingga Mantu Jokowi Jadi Dewan Pengarah Formula E
3. Pasta
Pasta juga terbuat dari tepung terigu dan mengandung karbohidrat kompleks. Namun, pasta cenderung lebih rendah serat dibandingkan dengan biji-bijian utuh.
4. Kentang
Kentang mengandung karbohidrat kompleks dan merupakan sumber vitamin C dan potasium. Namun, kentang juga dapat mengandung kalori yang tinggi jika dimakan dalam jumlah yang berlebihan.
5. Pisang
Pisang adalah buah yang kaya akan karbohidrat sederhana dan serat. Pisang juga mengandung vitamin C, vitamin B6, dan kalium.
6. Buah-buahan kering
Buah-buahan kering seperti kurma, kismis, dan aprikot kering mengandung karbohidrat sederhana yang tinggi dan dapat menjadi sumber energi yang baik.
7. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan seperti kacang hijau, kacang merah, dan kacang kedelai mengandung karbohidrat kompleks dan serat yang tinggi. Kacang-kacangan juga mengandung protein, vitamin B, dan mineral.
8. Quinoa
Quinoa adalah biji-bijian yang kaya akan karbohidrat kompleks, serat, dan protein. Quinoa juga mengandung zat besi, magnesium, dan fosfor.
9. Oatmeal
Oatmeal adalah sumber karbohidrat kompleks dan serat yang tinggi. Oatmeal juga dapat membantu menurunkan kolesterol dan memperbaiki kesehatan pencernaan.
10. Beras merah
Beras merah adalah sumber karbohidrat kompleks yang lebih sehat dibandingkan dengan nasi putih. Beras merah mengandung serat, vitamin B, dan mineral.
Demikianlah beberapa makanan yang mengandung karbohidrat tinggi.
Penting untuk diingat bahwa karbohidrat yang sehat adalah yang berasal dari biji-bijian utuh, buah-buahan, dan sayuran, bukan dari makanan olahan atau makanan yang tinggi gula.
Mengonsumsi karbohidrat yang sehat dan seimbang dapat membantu menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.(*)
