REGIONAL:
SuaraCianjur.Id- Lumpia ayam merupakan salah satu jenis lumpia yang terbuat dari kulit lumpia yang diisi dengan daging ayam yang sudah diolah dengan berbagai bumbu.
Makanan ini biasanya disajikan dengan saus sambal atau saus kacang sebagai pelengkapnya.
Rasanya yang gurih dan renyah membuat lumpia ayam menjadi pilihan yang tepat untuk berbuka puasa.
Menurut buku "Indonesian Cooking: Satays, Sambals and More" oleh Dina Yuen, lumpia ayam merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia.
Buku ini juga menjelaskan bahwa lumpia ayam berasal dari Tionghoa-Indonesia dan sudah menjadi bagian dari budaya kuliner Indonesia selama berabad-abad.
Berikut adalah resep lumpia ayam yang dapat dicoba untuk berbuka puasa:
Bahan-bahan:
>Kulit lumpia (sekitar 10 lembar)
>250 gram daging ayam cincang
>1 buah wortel, potong dadu kecil
>1 buah bawang bombay, cincang halus
>2 siung bawang putih, cincang halus
>1 sdt garam
>1/2 sdt merica
>1/2 sdt gula pasir
TERPOPULER
