Resep Cemilan Enak dan Renyah, Lumpia Ayam Cocok untuk Buka Puasa

>Minyak untuk menggoreng

>Air secukupnya

Cara membuat:

>Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

>Masukkan daging ayam cincang, aduk hingga berubah warna.

>Tambahkan wortel, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata.

>Tambahkan air sedikit demi sedikit dan masak hingga wortel dan daging ayam matang dan empuk. Angkat dan dinginkan.

>Ambil selembar kulit lumpia, letakkan 1-2 sendok makan adonan ayam di atasnya.

>Lipat kedua sisi kiri dan kanan kulit lumpia ke tengah, lalu gulung ke atas hingga membentuk lumpia.

>Ulangi langkah 5-6 hingga semua adonan habis.

>Panaskan minyak dalam wajan, goreng lumpia ayam hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

>Sajikan lumpia ayam dengan saus sambal atau saus kacang sebagai pelengkapnya.

Selamat mencoba dan selamat berbuka puasa! (*)

(*/Haekal)