Suara.com - Wortel memang baik bagi kesehatan karena kaya akan nutrisi. Namun, bila dikonsumsi berlebihan bisa membuat kulit Anda jadi berwarna oranye lho!
Meski demikian, kondisi yang dalam bahasa medisnya disebut carotenemia ini menurut para pakar kesehatan tidak berbahaya.
Selain tak berbahaya, carotenemia tak juga membuat seluruh tubuh menjadi oranye, karena hanya bagian tertentu yang berubah.
Menurut Scientific American, karoten dapat diekskresikan melalui keringat, tapi konsentrasi warna karoten paling kuat berada di telapak tangan, telapak kaki, dan di garis wajah.
Lantas, mengapa kulit bisa berwarna oranye bila berlebihan makan wortel? Perlu diketahui, wortel merupakan salah satu sayuran yang tinggi beta karoten, sebuah pigmen natural yang memberi tanaman akar-akaran tersebut warna oranye alami.
Ketika seseorang kebanyakan makan wortel, ubi,labu, atau berbagai bahan makanan lain yang tinggi karoten, maka kelebihan beta karoten tersebut akan masuk ke dalam aliran darah dan tersimpan di bawah kulit. Inilah yang menyebabkan warna kulit menjadi oranye, kuning bahkan emas.
Namun bila tak mengonsumsinya berlebihan, maka Anda akan terhindar dari risiko tersebut. Hal ini juga tergantung dari sistem metabolisme tiap individu yang memang berbeda.
Rata-rata, dosis yang sehat mengonsumsi beta karoten adalah 6 hingga 8 miligram per hari.
Sebuah blog kesehatan dari Columbia University menyebutkan bahwa seseorang bisa terkena carotenemia, jika mengonsumsi 20 miligram beta-karoten tiap hari. Angka ini setara dengan 3 buah wortel berukuran besar.
Jadi, konsumsilah wortel dalam porsi wajar. Bagaimana pun, sayuran ini memiliki banyak nutrisi seperti beta karoten, yang akan diubah oleh tubuh menjadi vitamin A yang membantu mendorong sistem imunitas tubuh, menjaga kesehatan mata, dan menyehatkan kulit. (Huffington Post)
TERPOPULER
