Namun, sebuah studi kontroversial pada September menunjukkan makan daging merah dan daging olahan sebenarnya tidak dapat meningkatkan risiko kanker, penyakit jantung dan penyakit kronis lainnya.
Penelitian tersebut, yang menganalisis dari bukti sebelumnya melaporkan, manfaat kesehatan dari mengurangi konsumsi daging masih minim dibandingkan dengan kenikmatan yang didapat saat memakannya.
Tetapi ahli kesehatan masyarakat dan profesional medis masih menyarankan untuk mengurangi memakan sosis atau daging olahan lainnya.
