Semua peserta, ada yang diminta mengonsumsi bayam dan apel. Ada pula yang diminta mengonsumsi keduanya bersamaan.
Selama masa percobaan, tekanan darah semua peserta pun terus dipantau. Ternyata apel dan bayam berkontribusi dalam menurunkan tekanan darah sistolik.
Namun, peneliti tidak ada efek signifikan pada tekanan darah diastolik. Sehingga mereka menyimpulkan bahwa bayam dan apel bisa menurunkan tekanan darah secara akut.
