Telur Bercangkang Cokelat vs Putih, Manakah yang Lebih Baik dan Sehat?

Suara.com - Telur adalah pilihan menu sarapan lezat dan kaya nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.

Bila Anda merebus atau orak-arik telur, Anda bisa mendapatkan protein, lemak, vitamin dan mineral yang cukup. Semua nutrisi ini membantu kelancaran fungsi organ dalam.

Tapi, Anda pasti pernah melihat ada telur berwarna coklat dan putih. Anda mungkin bingung menentukan telur ayam mana yang baik untuk kesehatan.

Telur dianggap sebagai makanan super karena mengandung nutrisi yang sehat. Telur adalah sumber protein lengkap termurah, makronutrien yang dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah besar.

Bagian putih telur biasanya mengandung nutrisi minimal dibandingkan dengan bagian kuning telur. Jadi, semua orang selalu disarankan untuk mengonsumsi telur secara utuh.

Berlawanan dengan kepercayaan populer, kuning telur tidak tinggi lemak jika Anda menambahkannya ke makanan Anda dalam jumlah terbatas.

Sejujurnya dilansir dari Times of India, tidak ada perbedaan rasa atau nutrisi antara telur yang cangkangnya berwarna cokelat dan putih. Perbedaannya hanya pada warna cangkangnya saja. Telur cokelat hanya memiliki pigmen di cangkang yang tidak dimiliki telur putih.

Meskipun secara ilmiah tidak ada perbedaan antara telur cokelat dan putih, jenis ayam, jenis pakan dan kesegarannya dapat membuat telur yang berwarna cokelat rasanya berbeda dengan yang putih.

Dalam hal penurunan berat badan, telur cokelat dan putih memberi Anda jumlah nutrisi yang sama.