Indotnesia - Hari Raya Idul Adha ditandai dengan prosesi penyembelihan hewan kurban. Masyarakat memperoleh daging sapi, biasanya mengolahnya sebagai rendang.
Rendang memiliki cita rasa yang khas dan enak apalagi jika dimasak dengan bumbu yang pas. Meski begitu, tak banyak orang yang bisa memasaknya karena dianggap sulit dan ribet.
Namun tak perlu khawatir, bagi kalian yang ingin mengolah daging kurban jadi menu makanan lezat, berikut resep bumbu rendang daging sapi kurban yang enak dan sederhana.
Bumbu rendang daging sapi
Bahan
- 500 gram daging sapi
- 500 ml santan atau ½ kelapa
- 5 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun sereh
Baca Juga: Resep Sotong Ala Penjual Tahu Bulat, Dijamin Enak!
- 2 lembar daun salam
- seruas lengkuas
- Jeruk nipis
- Garam dan kaldu sapi
- Kayu manis
- ½ sdt jintan bubuk
