- ½ merica bubuk
- Gula putih dan gula merah
Bumbu halus
- 5 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 2 butir kemiri
- ketumbar secukupnya
- seruaskunyit
- 3 ruas jahe
Baca Juga: Resep Sotong Ala Penjual Tahu Bulat, Dijamin Enak!
- Cabai merah sesuai selera
Cara membuat
1. Cuci daging dengan bersih lalu potong tipis atau dadu sesuai selera dan beri perasan jeruk nipis.
2. Uleg bumbu halus kemudian tumis, masukkan daun jeruk, sereh, daun salam lengkuas, dan kayu manis. Tumis hingga harum dan matang.
3. Masukkan daging dalam bumbu yang telah ditumis dan aduk.
4. Masukkan santan cair dan masak menggunakan api kecil.
