Santap di Tea Garden, Ratusan Menu Siap Manjakan Lidah

Puas menikmati congfen, saya beralih pada menu selanjutnya, yakni Bebek Asap dengan Ubur-ubur. Dari namanya, saya cukup penasaran, seperti apa rasanya bebek yang dipadukan dengan potongan ubur-ubur?

Potongan bebek kemerahan, yang disajikan dengan mengikuti lingkaran piring, membuat hidangan ini cukup menggoda. Sedangkan ubur-ubur, diletakkan terpisah di bagian samping piring, dengan beralaskan selada.

Saat digigit, tekstur daging bebek begitu lembut, bumbunya pun meresap dengan baik. Hidangan ini disantap bersama saus bercita rasa segar, untuk menetralkan rasa amis dari daging bebek dan ubur-ubur.

Selanjutnya adalah Ayam Goreng Saus Udang. Saat hidangan ini datang, aroma gurih dan lezat langsung tercium oleh hidung. Menurut Felix, tepung untuk menggoreng ayam tersebut, adalah tepung racikan Tea Garden sendiri, yang sudah ditambahkan udang ebi di dalamnya.

Tak heran jika dari segi warna, ayam goreng tepung ini lebih kemerahan, dan rasanya? Jauh lebih gurih dari ayam goreng kebanyakan. Belum lagi tekstur super lembut dari daging ayam ini, yang semakin memanjakan lidah.

Selain menu di atas, Anda juga bisa memilih beragam Dimsum, Bubur, Udang Goreng Telur Asin, Baked Fish Curry Mashed Potato with Cheese, Ayam Cabai Kering, Scallop Kacang Mente, Chicken Gordon Blue Mozzarella hingga Black Pepper NZ Sirloin Steak.

Untuk minumannya tersedia beberapa yang menjadi favorit, mulai dari Teh Ala Hainan, Lemonade Jelly with Seawed Ball dan Kiwi With Jelly.

Tea Garden sendiri, kata Felix memang berasal dari Malaysia, yang didirikan oleh Mr. Tan. Di sana, ia dilahirkan di Jalan Kebun Teh. Mr. Tan memang memiliki kegemaran dan kecintaan dengan dunia kuliner, hingga pada akhirnya ia membuka restoran yang namamya diambil dari tempat kelahirannya, Kebun Teh atau Tea Garden.