Suara.com - Alam Selandia Baru memang kaya akan buah dan hewani, jadi tidak heran beragam perusahaan makanan di sana menawarkan Taste New Zealand, berupa produk buah, cokelat susu sapi dan madu, Jumat (5/10/2018) di Hotel Dharmawangsa,Jakarta.
Diana Permana, Komisioner Perdagangan Selandia Baru untuk Indonesia, menyambut baik komitmen perusahaan makanan Selandia Baru untuk memenuhi kebutuhan konsumen Indonesia yang semakin berkembang.
“Konsumen saat ini menuntut lebih dalam hal kualitas, keamanan, dan yang paling penting adalah rasa," katanya.
John Smart, Sales and Marketing Manager, Airborne Honey menuturkan komitmen perusahaan dalam menyediakan fitur traceability (akses informasi melalui Internet di mana konsumen dapat mengetahui lokasi peternakan lebah di mana madu tersebut dipanen) melalui program TraceMe. Airborne Honey adalah perusahaan pertama di industri yang menerapkan program ini.
“Konsumen tidak hanya menginginkan informasi terkait makanan mereka, namun mereka juga ingin memastikan bahwa makanan tersebut dapat dipercaya hingga ke asal bahan mentah. Mulai dari persentase serbuk sari dan kandungan gula alami hingga informasi tentang lokasi sarang lebah di mana madu tersebut dipanen dipublikasi secara uptodate,” katanya.
Kemajuan teknologi pangan Selandia Baru juga memungkinkan produsen makanan untuk mengembangkan cara penelitian, pemanenan, dan pengangkutan pangan, yang akan menghasilkan efisiensi dan produktivitas yang lebih besar, serta makanan yang lebih bergizi untuk konsumen akhir.
Zespri, pemasar buah kiwi terbesar di dunia dari New Zealand juga menyampaikan telah mengembangkan sistem pasokan dengan Sistem Zespri, yang memastikan bahwa semua produk dikembangkan menggunakan teknik pengelolaan kebun terbaik
Selain inovasi-inovasi tersebut, produk-produk Selandia Baru juga memenuhi kualitas rasa.
Pemenang Masterchef Indonesia musim ketiga, Chef William Gozali, juga mengadakan demo masak dengan menggunakan produk-produk dari Selandia Baru pada acara Taste New Zealand tersebut.
Ia juga banyak memilih menggunakan produk-produk Selandia Baru dalam masakannya, William menjelaskan, bahan-bahan berkualitas sangatlah penting dalam masakannya.
Baca Juga: JK Target Pemulihan Pasca Bencana Gempa Sulteng 2 Tahun
"Tanpa bahan-bahan tersebut, hidangan akan menjadi tidak sempurna. Saya sangat bersemangat menunjukkan kualitas produk-produk Selandia Baru dalam acara Taste NZ ini.”
Tahun 2018 menandai perayaan hubungan diplomatik antara Selandia Baru dan Indonesia ke-60.
Taste New Zealand adalah salah satu dari tiga acara besar yang diselenggarakan oleh NZTE di Jakarta untuk mengenalkan produk makanan khas Selandia Baru yang kaya akan alam tersebut.
