Cicipi Kuliner Jepang Amerika di Food Days

Suara.com - Kuliner Jepang dan Amerika telah membanjiri Indonesia. Hal ini terlihat dari banyaknya kedai sushi, ramen, maupun burger yang berdiri dan menjadi tren. Namun bagaimana jadinya jika keduanya berpadu dalam satu menu? Yuk, temukan jawabannya di Food Days.

Food Days, resto terbaru milik pengusaha Reino Barack, menjawab tantangan memadukan kuliner khas Barat dan Timur. Disampaikan Director Adeco, induk Food Days, Allan T Dewan, menu yang dihadirkan di resto ini memadukan sentuhan Jepang dan Amerika. Anda akan menemukan steak dengan saus teriyaki ala Jepang yang bisa diterima oleh lidah Indonesia.

"Sebenarnya basic-nya adalah menu western dikawinkan dengan citarasa Jepang. Di sini pengunjung bisa mencicipi steak dengan ponzu atau teriyaki sauce ala Jepang," ujar Allan.

Menurut Allan, konsep resto seperti ini masih sangat langka di Indonesia. Hal ini dianggapnya sebagai peluang, meski di negara Sakura, Jepang, konsep resto keluarga seperti ini sudah menjamur. Namun Allan optimis menu seperti ini akan mudah diterima masyarakat Indonesia.

"Saat Research and DeveIopment saya merasa bahwa selera makanan seperti ini cocok dengan lidah orang Indonesia," imbuh Allan.

Meski dari segi menu mengawinkan citarasa Jepang dan Amerika, konsep resto yang berlokasi di Jalan Cipete Raya No. 15 A-B, Jakarta Selatan lebih kental dengan sentuhan Amerika. Penggunaan teknologi seperti tablet untuk memesan makanan membuat resto ini sangat cocok untuk kalangan milenial.

Menurut Allan, penggunaan tablet ini akan memudahkan pengunjung saat melakukan pemesanan makanan. Selain itu, total harga yang harus dibayarkan juga terpampang di layar tablet sehingga bisa membuat pengunjung dapat menikmati makanan sesuai budget.

"Good Food Good Days adalah motto kami. Dengan makanan yang enak, hari-hari pun berasa lebih nikmat. Kami ingin para pelanggan kami merasakan hal itu, tentunya dengan harga yang terjangkau," kata Allan.

Namun bagi Anda yang kesulitan dalam menggunakan tablet, maka jangan khawatir karena staf resto akan sigap untuk membantu.

Nah untuk makanannya sendiri, Anda bisa mencicipi sederet menu seperti French Toast, Maccha Parfait, Hamburg Steak, Pizza Margherita, Omurice Demi Glace Sauce, Apple & Honey Beef Carry Rice, Cheese In Humburg, Chiken Caesar Salad, Chiken Egg & Doria, Ebi Fried.

Menurut Allan, salah satu menu yang direkomendasikannya adalah Hamburg Steak. Menu ini spesial karena menggunakan daging impor dari Amerika langsung dan saus khas yang tidak ditemukan di resto lain. Benar saja, daging steak terasa garing di bagian luar namun lembut di bagian dalam. Saus ala Jepang yang dibubuhi diatasnya menambah keunikan citarasa dari steak satu ini.

Sementara untuk menu minumannya, Food Days tampaknya memanjakan pengunjungnya dengan menu 'all you can drink'. Ya pengunjung bisa memilih aneka jenis minuman yang sangat variatif mulai dari soft drink, jus segar, aneka teh dan kopi serta jenis minuman lainnya sepuasnya. Bahkan lebih nikmat lagi, dengan memesan menu 'all you can drink' pengunjung juga bisa mendapat 'soup of the day' yang dapat dinikmati sepuasnya.

Untuk harganya, menu Food Days bisa diniknati mulai dari Rp 40-150 ribu. Dan yang terpenting, aneka menu yang ditawarkan Food Days menggunakan bahan yang halal.