REGIONAL:
Suara.com - Bingung cari resep cemilan sore untuk keluarga? Tahu Bakso Ayam bisa moms praktikkan untuk menemani santai di rumah.
Selain menu mengenyangkan saat bersantai, menu ini juga bisa jadi santapan untuk menyambut tamu atau piknik di hari Minggu yang cerah.
Intip resepnya di Instagram @susi.agung, dijamin kreasi yang satu ini bikin anak ketagihan makan cemilan di rumah.
Bahan-bahannya:
250 gram daging ayam segar masukkan freezer sampai setengah beku (potong kecil)
150 gram udang kupas, masukkan freezer sampai setengah beku
200 gram tepung sagu atau tapioka
2 sendok makan tepung terigu
1 butir telur
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan saus tiram
4 siung bawang putih (haluskan)
2 sendok makan bawang merah goreng
1 batang daun bawang (iris halus)
Secukupnya garam dan lada bubuk
6 cube es batu
10-15 buah tahu putih (belah 2, goreng sampai berkulit)
Cara membuat:
1. Masukkan daging ayam, udang, es batu dan telur dalam cooper atau food processor, proses sampai halus, tambahkan tepung sagu, terigu, bumbu halus, daun bawang, garam, minyak wijen, saus tiram dan lada bubuk, proses kembali sampai lembut dan tercampur rata, matikan cooper atau FP.
2. Belah salah satu sisi tahu, lalu isi dengan adonan bakso menggunakan sendok teh, lakukan sampai habis, kukus tahu dalam dandang yang sudah mendidih airnya, kukus sampai matang selama 20 menit , angkat dan dinginkan.
3. Penyajian, goreng Tahu Bakso dalam minyak panas, angkat dan sajikan segera dengan cocolan saus sambal atau cabe rawit.
Langsung coba resep Tahu Bakso Ayam di rumah moms, dijamin bikin ketagihan, maknyusnya bikin hari Minggu bersama keluarga makin seru.
TERPOPULER