REGIONAL:
Suara.com - Bagi Anda yang sedang berkunjung ke Sumatera Barat, atau mudik di Hari Raya Idul Fitri, cobalah untuk mencicipi hidangan Lompong Sagu.
Nah, biasanya, hidangan khas Minangkabau ini kerap diburu pecinta kuliner terutama di bulan Ramadan.
Di hari biasa selain bulan Ramadan, Lompong Sagu ini relatif sulit dijumpai.
Memiliki cita rasa yang manis, Lompong Sagu ini memiliki isian gula aren di dalamnya.
Bertekstur kenyal, Lompong Sagu ini ternyata dibuat dari tepung yang diaduk beserta pisang kepok yang kemudian dicampur dengan santan kelapa.
Ketika dibungkus dengan daun pisang, barulah gula aren disisipkan ke dalam Lompong Sagu.
Lompong Sagu ini dimasak dengan cara dipanggang di atas bara api selama 30 menit.
Kue tradisional ini selalu menjadi makanan primadona warga Sumatera Barat ketika bulan Ramadan.
Jika Anda tinggal di daerah Jawa, bentuk dari Lompong Sagu ini sepintas mirip dengan lemper dan arem-arem.
Bagian dalam Lompong Sagu ini berwarna cokelat mirip dodol.
Pedagang Lompong Sagu ini biasanya dapat Anda temui ketika Ramadan tiba di wilayah kota Padang.
Wanginya yang khas dan rasa manis Lompong Sagu ini dijamin akan membuat Anda ketagihan!
Jadi, jangan lupa membeli Lompong Sagu ini jika sedang berlibur ke Sumatera Barat khususnya kota Padang ya!
TERPOPULER
