4 Permintaan Konsumen yang Ternyata Tidak Disukai Barista, Apa Saja?

Di beberapa kafe, konsumen dapat memesan kopi sesuai keinginan mereka dan melakukan kustomisasi sesuka hati.

Meski begitu, ingatlah bahwa minuman kustomisasi akan membutuhkan waktu lebih lama dan usaha lebih banyak dalam prosesnya.

"Aku pernah mendapat konsumen yang ingin minumannya dibuat ulang karena memiliki sedikit busa di atasnya," ujar seorang barista. "Itu menyebalkan. Rekan kerjaku akan berdebat soal siapa yang harus membuat minumannya karena kami terus membuat kesalahan."

Selain itu, konsumen yang terburu-buru ingin minumannya selesai dan sampai memarahi barista biasanya adalah tipe konsumen paling tidak disukai.

4. Mengasumsikan bahwa kopi berbahan dasar espresso jadi lebih cepat.

Espressi memang dibuat dengan mesin, dan nama 'espresso' sendiri seolah berarti sesuatu yang dibuat dengan cepat.

Namun, faktanya, pembuatan espresso juga butuh proses dan waktu.

"Beberapa orang berpikir jika espresso selalu ada dan siap dikonsumsi karena namanya," jelas barista bernama Milos. "Tapi, minuman berbasis espressi membutuhkan waktu dan pengalaman menunggu espresso jadi adapah sesuatu yang spesial."

Jadi, bagi Anda yang terburu-buru, tidak ada salahnya menghindari memesan espresso atau minuman berbasis espresso seperti latte atau cappucino.