Dari Pancake hingga Es Krim, Ini 7 Kuliner di Dunia Berbahan Dasar Darah

Darah sendiri digunakan karena dapat memberikan tekstur yang lebih lembut dan kental dibandingkan telur.

7. Black pudding

Terakhir, ada black pudding yang sebenarnya merupakan sosis asal daerah Inggris, Wales, Skotlandia, dan Irlandia.

Sosis ini dibuat dari darah babi yang dicampur dengan oat, rempah, dan daging kemudian dibungkus dan dipanggang.

Black pudding memiliki warna hitam, serta rasa yang kuat. Namun, makanan ini dipercaya mengandung banyak nutrisi seperti zat besi, protein, dan zinc.