REGIONAL:
Suara.com - Dari Pancake hingga Es Krim, Ini 7 Kuliner di Dunia Berbahan Dasar Darah
Berbeda tradisi dan budaya, berbeda pula kuliner yang disajikan. Bahkan, ada kalanya kita menganggap kuliner ekstrem yang ada di negara lain tampak menjijikkan atau tidak wajar untuk dimakan.
Salah satunya adalah kuliner yang terbuat dari darah. Walau tidak semua orang menyukainya, rupanya ada berbagai macam kuliner yang terbuat dari darah binatang di berbagai penjuru dunia.
Sebagai contoh, Indonesia memiliki saren atau darah binatang yang disembelih lantas dibekukan dengan cara dikukus.
Kemudian, ada pula lawar Bali yang berwarna merah karena menggunakan darah sebagai salah satu bahan campurannya.
Nah, tidak hanya dari Indonesia, kali ini Suara.com telah merangkum aneka macam kuliner lain di dunia yang terbuat dari darah. Apa saja?
1. Darah ular
Di Huaxi Night Market, Taipei, ada berbagai macam makanan aneh nan menjijikkan yang mungkin tak biasa bagi turis. Salah satunya adalah makanan dari darah ular.
Dijual di tempat bernama "Snake Alley", kuliner ini merupakan darah segara ular kobra yang dapat diminum secara langsung.
Meski begitu, banyak yang menganggap proses pengambilan darah dari ular kobra secara langsung ini sebagai sesuatu yang tidak manusiawi.
2. Blodplattar
Di Finlandia dan Swedia, ada makanan yang disebut Blodplattar. Makanan ini adalah pancake yang terbuat dari darah babi.
Untuk membuat Blodplattar, darah dikocok hingga kental kemudian dicampur dengan tepung terigu, bawang bombay, dan aneka bumbu lainnya.
Kemudian, adonan ini dimasak layaknya cara membuat pancake biasa.
3. Czarnina
TERPOPULER
