Suara.com - Berlibur di Pangkal Pinang, Bangka Belitung, tak lengkap rasanya jika belum mencicipi kelezatan Otak-otak Ase nan melegenda.
Bukan sembarang otak-otak, olahan ikan tenggiri cincangnya nan termahsyur kelezatannya menggunakan bahan alami tanpa pengawet sama sekali.
Salah satu menu favorit gerai otak-otak ini yakni otak-otak daun panggang.
Teksturnya yang padat dan kenyal mudah membuat siapa pun ketagihan. Berbalutkan daun lantas dipanggang, ukuran otak-otak yang terbilang kecil ini dapat dilumat dalam sekali santap.
Kian sempurna dengan cocolan bumbu tauco, terasi, maupun bumbu pedas.
Selain otak-otak daun panggang, kita juga dapat menyantap beragam menu otak-otak lain macam otak-otak rebus, otak-otak kulit hingga pempek cumi. Semua jenis otak-otak ini pun dibanderol begitu murah, hanya Rp 2.500 per bijinya.
Tersebar dalam empat cabang, gerai terbesar Otak-otak Ase dapat dikunjungi di kawasan Kampung Bintang, Pangkal Pinang.
Nah, berlibur ke Pangkal Pinang, pastikan Otak-otak Ase masuk dalam itinerary kamu ya!
