5. Bikin awet muda
Menurut sebuah penelitian dari Jepang terbitan jurnal Acta Biochimica Polonica tahun 2012, kandungan astaxanthin dalam ikan salmon secara alami mampu menjaga kulit tetap awet muda. Astaxanthin sendiri merupakan jenis antioksidan dan antiradang alami yang baik untuk kulit.
Penelitian ini juga menemukan bahwa astaxanthin dapat membantu merangsang produksi kolagen dalam kulit. Kolagen adalah protein khusus yang membuat kulit tampak lembap dan kenyal. Semakin banyak produksi kolagen dalam kulit, keriput dan garis halus, bintik-bintik flek hitam, serta tekstur kulit yang tidak rata akan memudar.
