Suara.com - Masih suasana lebaran Idul Adha, Kue Keciput Wijen jadi rekomendasi sajian camilan saat kumpul keluarga. Penetral usai banyak makan daging, Keciput Wijen jadi sajian tepat dengan rasa nggak enek dan nggak manis.
Resep homemade dan bikin semua suka, langsung catat bahan dan cara membuatnya dirangkum Suara.com dari Cookpad @anggun.
Bahan-bahan
250 gr tepung ketan putih
50 gr tepung tapioka
3 butir telur ayam
50 gr margarine (dicairkan)
4 gr garam
40 gr gula
Sedikit vanillie
Secukupnya wijen
100 ml air
Langkah membuat:
1. Siapkan wadah masukkan semua tepung aduk aduk sampai tercampur rata.
2. Cairkan mentega tunggu dingin.
3. Masukkan telur gula garam mentega yang sudah dicairkan ke adonan tepung tadi.
4. Kemudian masukkan sedikit demi sedikit air sambil di uleni hingga Kalis dan semua tercampur rata ya check rata.
5. Bentuk adonan menjadi bulat bulat kecil.
6. Adonan yang sudah bulat tadi baluri dan gulingkan ke wijen sambil ditekan² supaya tidak lepas jika digoreng.
7. Panaskan penggorenggan dengan banyak minyak goreng keciput dengan api kecil sambil sebentar dibalik balik agar tidak gosong. Selamat mencoba
TERPOPULER
