Sehat tapi Tetap Enak, Begini Cara Membuat Rendang Sapi Tanpa Santan untuk Lebaran

1. Haluskan semua bahan bumbu menggunakan blender.
2. Panaskan teflon anti lengket tanpa minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai wangi.
3. Tambahkan bumbu rendang instan, aduk rata, masak sampai harum dan matang.
4. Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, dan daun kunyit. Aduk rata.
5. Tuangkan air secukupnya, aduk rata.
6. Tambahkan fiber creme, aduk rata, masak sampai mendidih.
7. Masukkan daging sapi, aduk sebentar.
8. Tambahkan garam, lada bubuk, dan gula merah. Aduk rata, masak sampai daging empuk.
9. Tambahkan kaldu jamur, aduk rata kembali, masak sampai kuah menyusut dan daging empuk.
10. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Mudah bukan cara membuat rendang sapi tanpa minyak dan santan di atas? Yuk, langsung aja praktekkan untuk menu Lebaran spesial kamu di rumah.