Infografis
Dengan berbagai bahan rempah yang digunakan, ayam woku belanga memiliki cita rasa melimpah yang menggugah selera. Beberapa rempah yang sering digunakan adalah bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, daun jeruk, hingga daun pandan.
Anda bisa menikmati ayam woku belanga versi kuah cair seperti sup dan kuah kental.
Apa yang membedakan pisang goreng Manado dengan pisang goreng pada umumnya? Yup, keunikan tersebut ada pada sambal dabu-dabu yang digunakan untuk menyantapnya. Dua jenis pisang yang paling sering digunakan adalah pisang sepatu dan goroho yang belum terlalu matang.
Salah satu cara terbaik menyantap pisang goreng sambal adalah di sore hari sambil menikmati sunset di daerah Malalayang.
5. Gohu
Terbuat dari buah pepaya, gohu menjadi salah satu makanan khas Manado yang tidak boleh dilewatkan. Gohu diolah dengan mencampurkan daging buah pepaya dengan cuka, cabai yang dihaluskan, gula aren, bakasang (fermentasi perut/telur ikan), jahe, dan air. Kombinasi rasa asam, manis, dan pedas menjadi salah satu ciri khas dari kuliner Manado satu ini.
6. Sup Brenebon
Makanan khas Manado satu ini merupakan hasil dari kedatangan Belanda di Indonesia di masa lalu. Sup brenebon sendiri terbagi atas dua jenis yaitu sup brenebon kacang merah dengan cita rasa manis dan sup brenebon daging babi dengan rasa gurih.
Baca Juga: Yummykitchen Fokus ke Strategi Bisnis Online to Offline
Sup brenebon biasa disajikan dengan taburan bawang goreng, daun seledri, dan potongan tomat saat masih hangat.
