Infografis
5. Gohu
Terbuat dari buah pepaya, gohu menjadi salah satu makanan khas Manado yang tidak boleh dilewatkan. Gohu diolah dengan mencampurkan daging buah pepaya dengan cuka, cabai yang dihaluskan, gula aren, bakasang (fermentasi perut/telur ikan), jahe, dan air. Kombinasi rasa asam, manis, dan pedas menjadi salah satu ciri khas dari kuliner Manado satu ini.
6. Sup Brenebon
Makanan khas Manado satu ini merupakan hasil dari kedatangan Belanda di Indonesia di masa lalu. Sup brenebon sendiri terbagi atas dua jenis yaitu sup brenebon kacang merah dengan cita rasa manis dan sup brenebon daging babi dengan rasa gurih.
Sup brenebon biasa disajikan dengan taburan bawang goreng, daun seledri, dan potongan tomat saat masih hangat.
7. Mie Cakalang
Lagi-lagi dengan bahan ikan cakalang, kali ini ada olahan mie yang siap memuaskan lidah Anda di manado. Bumbu yang digunakan adalah bumbu racik khas Manado yang membuatnya kaya akan rasa. Seporsi mie cakalang biasa disajikan lengkap dengan potongan jeruk nipis dan sambal.
Kontributor : Hillary Sekar Pawestri
Baca Juga: Yummykitchen Fokus ke Strategi Bisnis Online to Offline
