REGIONAL:
Suara.com - Selain dikenal dengan kecantikan wisata alamnya, Manado juga dikenal dengan ragam kulinernya yang menggugah selera. Mulai dari makanan berkuah, kering, dari manis, gurih, sampai pedas, semua bisa kamu dapatkan di kota yang juga dikenal dengan nama Kota Tinutuan ini.
Jika kamu berkesempatan mengunjungi Manado, jangan lupa untuk menjelajahi kuliner di setiap sudut wilayahnya, yang mungkin tidak akan Anda temukan di tempat lain.
7 Makanan Khas Manado Enak Paling Dicari
1. Cakalang Fufu
Ikan cakalang merupakan salah satu jenis ikan yang paling mudah ditemukan di Manado, maka tidak heran jika berbagai makanan khas daerah satu ini menggunakannya sebagai bahan dasar. Cakalang fufu sendiri diolah dengan cara mengasapi ikan cakalang yang sudah dibelah menjadi dua dengan lumuran bumbu.
Proses pengasapan ini membuat cakalang fufu dapat disimpan di suhu ruangan hingga satu bulan.
2. Tinutuan
Makanan khas Manado selanjutnya adalah tinutuan yang terbuat dari labu kuning dengan campuran sayur hijau dan bubur beras. Teksturnya yang lembut dan sedikit manis membuat makanan satu ini bisa dinikmati berbagai usia.
Jika Anda menginap di hotel, tinutuan biasa disajikan sebagai menu breakfast. Sementara itu, jika ingin mencarinya sendiri, cobalah untuk datang ke daerah Wakeke.
3. Ayam Woku Belanga
Dengan berbagai bahan rempah yang digunakan, ayam woku belanga memiliki cita rasa melimpah yang menggugah selera. Beberapa rempah yang sering digunakan adalah bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, daun jeruk, hingga daun pandan.
Anda bisa menikmati ayam woku belanga versi kuah cair seperti sup dan kuah kental.
Apa yang membedakan pisang goreng Manado dengan pisang goreng pada umumnya? Yup, keunikan tersebut ada pada sambal dabu-dabu yang digunakan untuk menyantapnya. Dua jenis pisang yang paling sering digunakan adalah pisang sepatu dan goroho yang belum terlalu matang.
Salah satu cara terbaik menyantap pisang goreng sambal adalah di sore hari sambil menikmati sunset di daerah Malalayang.
TERPOPULER
