Suara.com - Bosan dengan telur dadar biasa dan ingin mencoba sesuatu yang berbeda? Resep telur dadar Thailand bisa menjadi pilihan yang menarik untuk meramaikan hidangan sarapan atau makan siang Anda.
Dibandingkan dengan telur dadar biasa, makanan ini memiliki cita rasa yang kaya akan rempah-rempah. Dengan tambahan saus ikan Thailand, gula, kecap manis, bawang bombay, dan cabai merah, telur dadar ini memberikan kombinasi unik dari rasa gurih, manis, dan sedikit pedas.
Jadi, jika Anda ingin mencoba variasi baru dalam menyajikan telur dadar yang lezat dan berbeda, telur dadar ala Thailand adalah pilihan yang tepat untuk dicoba.
Tertarik mencoba telur dadar Thailand? Ikuti resep berikut.
Resep Telur Dadar ala Thailand
Mengutip dari kanal YouTube Dapur Bunda Keysha, berikut adalah resep membuat telur dadar khas Thailand yang bisa Anda coba dengan mudah di rumah.
Bahan-bahan
- 3 butir telur
- 2 sdm susu cair
- 1 sdm saus ikan Thailand
- 1 sdt gula
- 1 sdt kecap manis
- 1/2 bawang bombay, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 cabai merah, iris tipis (opsional)
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat telur dadar Thailand
- Dalam sebuah mangkuk, kocok telur dengan susu cair, saus ikan Thailand, gula, dan kecap manis hingga tercampur rata.
- Tambahkan bawang bombay, daun bawang, dan cabai merah (jika menggunakan), aduk merata.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan anti lengket di atas api sedang.
- Tuangkan setengah adonan telur ke dalam wajan, ratakan dengan spatula.
- Biarkan telur dadar menggumpal dan setengah matang, lalu lipat menjadi setengah lingkaran.
- Biarkan bagian bawahnya matang dan kecokelatan, kemudian balik telur dadar dan masak hingga matang sempurna.
- Angkat telur dadar dan letakkan di atas piring saji.
- Ulangi proses yang sama dengan adonan telur yang tersisa.
- Sajikan telur dadar Thailand dengan nasi hangat atau sebagai lauk pendamping hidangan utama.
Demikian informasi mengenai resep telur dadar Thailand. Selamat mencoba dan semoga sesuai dengan selera. Jangan lupa menggandakan resep jika ingin membuat porsi lebih banyak!
Baca Juga: Resep Ampela Ayam Goreng, Gurihnya Pas dan Tidak Alot saat Digigit
Kontributor : Hillary Sekar Pawestri
