REGIONAL:
Selain kacang hijau, siapa sangka kalau kacang tanah juga kaya akan nutrisi. Kacang tanah mengandung magnesium, folat, vitamin E, tembaga, dan arginin. Dalam seperempat cangkir porsi kacang tanah mengandung 9 gram protein, atau setara dengan 18 persen dari kebutuhan protein harian.
3. Telur
Makanan satu ini tak hanya perlu di makan oleh anak saja, melainkan ibu hamil dan menyusui. Lantaran telur mengandurng asam amino yang baik untuk tubuh ibu dan bayi.
Selain itu, Telur juga mengandung selusin vitamin dan mineral termasuk kolin yang bagus untuk perkembangan otak bayi.
4. Hati Ayam
Makanan ini mengandung protein yang lebih tinggi dari daging ayam sendiri. Dalam 100 gram hati ayam mentah mengandung 27,4 protein, sedangkan daging ayam hanya 18,2 gram protein.
Hati ayam juga membuat kenyang lebih cepat dan cenderung rendah kalori. Hati ayam juga kaya akan vitamin B yang sangat baik untuk bumil dan anak-anak dalam masa pertumbuhan. Pada setiap 100 gram hati ayam mengandung 16,6 mcg vitamin B12, 0,9 mg vitamin B6, dan 0,36 mg vitamin B1.
5. Ikan
Salah satu ikan yang baik untuk mencegah anak stunting adalah ikan kembung. Ikan kembung memiliki nilai gizi yang hampir sama dengan ikan salmon. Ikan kembung kaya akan sumber vitamin B2, B3, B6, B12, dan vitamin D. Ikan kembung bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan jantung, mencegah penyakit otak, dan menguatkan tulang.
6. Buah
Kemenkes RI juga merekomendasikan untuk memasukan buah sebagai salah satu menu bergizi.
7. Sayuran
Tak dapat dipungkiri kalau sayuran merupakan komponen untuk mencegah stunting pada anak. Salah satunya adalah bayam.
Bayam dapat melancarkan sistem pencernaan dan menyehatkan tulang dan gigi. Sedangkan kacang panjang berkhasiat sebagai sumber protein, menyeimbangkan gula darah, dan menurunkan risiko obesitas.
TERPOPULER
