Infografis
Sesuai namanya, sate ini terbuat dari paha kodok yang gemuk dan berprotein tinggi.
Di Malang cukup banyak spot kuliner kodok atau swike di Kota Apel ini.
Meskipun terlihat ekstrem, daging kodok memiliki rasa gurih yang mirip ayam kampung, namun lebih lembut.
Makanan ini cukup populer di kalangan pencinta kuliner eksotis.
Cukup dengan mengolah paha kodok, bumbu sate, sambal kecap atau bumbu kacang wisatawan bisa mencicipi kuliner ini.
7. Belalang Goreng
Mirip seperti di Gunungkidul, DIY belalang goreng juga ada di Malang.
Namun bedanya di Malang, belalang yang ditawarkan yang berukuran besar.
Biasanya ditemukan di ladang-ladang. Serangga ini nantinya digoreng kering hingga garing seperti kerupuk.
Baca Juga: Bukan Gudeg atau Sate Klathak, Ini 7 Kuliner Ekstrem di Jogja yang Wajib Dicoba
Teksturnya renyah dan gurih, mirip keripik. Kandungan proteinnya sangat tinggi dan populer sebagai camilan ekstrem.
Bumbu dan bahan utamanya juga cukup mudah. Seperti belalang, garam, bawang putih, dan kadang diberi taburan cabai bubuk.
Malang dikenal sebagai daerah yang subur dan memiliki kekayaan hayati melimpah.
Banyak bahan makanan yang jarang ditemui di kota-kota besar justru diolah menjadi kuliner khas dan ekstrem oleh masyarakat setempat.
Keberanian mereka mengolah bahan-bahan tak biasa menjadi sajian yang lezat mencerminkan kreativitas kuliner yang luar biasa.
Bagi wisatawan domestik maupun mancanegara yang ingin mengeksplorasi sisi lain dari wisata kuliner Indonesia, mencicipi kuliner ekstrem khas Malang adalah pengalaman yang tidak akan terlupakan.
