Steak Wars di Ironwood, Ajang Adu Rasa dan Teknik Dua Maestro Kuliner

“Steak Wars merupakan peluang saya untuk memberikan tamu kesempatan mengeksplorasi plating yang seimbang dan selaras, tanpa ada elemen yang saling bersaing dalam ranah kompetisi yang fun,” ujar Chef Arief.

Sementara Chef Freddie mengusung semangat eksploratif ala dapur Asia modern. Latar belakangnya di dunia kuliner Sydney—khususnya dapur-dapur ternama seperti Sokyo dan Longrain—membentuk gaya memasaknya yang berani dan eksperimental.

Lebih dari Sekadar Makan Malam

Menurut Francis Dehnhardt, Director of Operations Topgolf Jakarta, Steak Wars adalah bagian dari visi besar Topgolf untuk menciptakan ruang sosial yang inklusif dan dinamis—tempat di mana olahraga, hiburan, dan gastronomi bersatu.

“Lewat Ironwood dan STEAK WARS, kami ingin menunjukkan bahwa pengalaman bersantap bisa semenarik dan sekompetitif permainan golf itu sendiri,” jelasnya.

Ironwood sendiri dikenal dengan filosofi "Steakhouse with Vibrant Soul of Asian Cuisine"—menggabungkan teknik grilling barat dengan sentuhan cita rasa Asia yang menggugah selera.

Menuju Volume Berikutnya

Dengan antusiasme pengunjung dan partisipasi aktif komunitas chef, acara ini membuka peluang hadirnya Steak Wars Volume 2 dan seterusnya. Format kompetisi yang terbuka, inspiratif, dan penuh gaya ini menjadi cara baru untuk memperkuat jejaring di dunia kuliner Indonesia, sembari memberikan pengalaman tak terlupakan bagi para pecinta steak sejati.

Ironwood Steak & Grill hadir di lantai 3 Topgolf Jakarta. Membawa konsep “Steakhouse with vibrant soul of Asian Cuisine” — yaitu perpaduan antara kelezatan daging premium dengan karakter rasa Asia yang berani dan menggoda, ini bukan restoran steak biasa.

“Kami ingin memperkaya pengalaman Topgolf Jakarta dengan menawarkan tempat makan yang selaras dengan semangat hiburan dan gaya hidup urban. Ironwood dirancang sebagai ruang yang menghadirkan rasa, suasana, dan momen yang relevan bagi masyarakat kota yang mencari sajian steak otentik dan berkarakter,” kata Francis Dehnhardt.

Tak hanya menyajikan steak premium, restoran ini menyajikan hidangan halal dengan kualitas tinggi yang dirancang untuk memberikan pengalaman bersantap yang berkelas dan berkesan — mulai dari Hanwoo Striploin, Ninja-Gyu Ribeye, hingga Kagoshima Tenderloin, yang disajikan dengan pelengkap klasik seperti nasi Jepang, sup miso, kimchi, dan romaine lettuce renyah.

“Setiap sajian di Ironwood adalah cerita. Saya ingin setiap tamu bisa merasakannya dari suapan pertama,” pungkas Chef Denny.