REGIONAL:
1. Pisang Goreng Madu Original
Bahan-bahan:
- 3 buah pisang raja iris
- 5 sdm madu asli
- 100 gr tepung terigu
- 1 sdm tepung beras
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Campurkan semua bahan adonan dan potongan pisang
- Masukkan air perlahan sambil diaduk sampai kekentalan yang diinginkan
- Panaskan minyak
- Goreng hingga kecoklatan
- Angkat dan sajikan
2. Pisang Goreng Madu Renyah
Bahan-bahan:
- 1 sisir pisang kepok
- 100 gram tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- Garam secukupnya
- 3 sdm madu
- 5 sdm mentega
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Kupas pisang kepok lalu belah menjadi dua
- Campur tepung terigu, tepung beras, madu, garam, dan mentega
- Campurkan sambil diaduk-aduk hingga tercampur merata
- Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga membentuk adonan tepung yang cukup cair
- Masukkan pisang yang telah dikupas ke dalam adonan tepung
- Panaskan minyak
- Goreng pisang yang telah berbalut adonan tepung dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan
- Angkat dan tiriskan
- Sajikan selagi hangat
3. Pisang Goreng Madu Yoghurt
Bahan-bahan:
- 5 buah pisang
- 50 gram tepung terigu
- 10 gram tepung beras
- 20 gram maizena
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm margarin
- 2 sdm yoghurt rasa madu
- 150 mL air, sesuaikan
- 300 mL minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Campurkan semua tepung, gula, dan margarin
- Aduk sambil sedikit diremas dengan tangan hingga berbulir-bulir
- Tambahkan yoghurt rasa madu, aduk rata
- Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga mencapai kekentalan yang pas, tidak terlalu encer dan jangan terlalu kental
- Masukkan pisang yang diiris-iris memanjang, boleh diiris bulat atau sesuai selera
- Lapisi potongan pisang dengan adonan tepung
- Goreng pisang dalam minyak panas dengan api sedang, hingga matang kecoklatan
- Pisang goreng madu yoghurt siap disajikan
Kontributor : Rizky Melinda
TERPOPULER
