- Siapkan teflon atau wajan kemudian tambah sedikit minyak.
- Jika minyak sudah panas, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Jangan lupa tambahkan kunyit, jahe, serai, dan daun jeruk, aduk rata.
- Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
- Silahkan tuangkan air, lalu masukkan kecap manis merek apapun, kecap asin, dan gula merah.
- Masak hingga ayam empuk, lalu tuangkan santan.
- Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga kuah mengental.
- Koreksi rasa, lalu angkat dan sajikan.
Itulah beberapa resep ayam kecap yang enak dan lezat, bisa dibuat oleh siapa saja.
Kontributor : Damai Lestari
