6. Gelantin Sapi Solo
Gelatin Sapi Solo adalah makanan unik berbahan dasar gelatin yang berasal dari ekstraksi tulang sapi, kemudian dicampur dengan perisa manis seperti gula, sirup, atau susu. Teksturnya kenyal seperti agar-agar namun lebih padat dan memiliki rasa manis ringan. Warna gelatinnya beragam, mulai dari merah, hijau, hingga kuning, sehingga tampak menarik.
Makanan ini biasanya dijual sebagai jajanan tradisional di pasar atau toko kudapan lokal. Gelatin Sapi Solo cenderung dianggap sebagai camilan nostalgia karena banyak ditemukan sejak puluhan tahun lalu dan menjadi favorit anak-anak. Hidangan ini cocok bagi Anda yang ingin mencicipi camilan manis khas Solo dengan tekstur unik yang berbeda dari agar-agar modern.
7. Nasi Liwet Solo
Nasi Liwet Solo adalah salah satu ikon kuliner kota ini. Hidangan ini terdiri dari nasi gurih yang dimasak dengan santan, disajikan bersama labu siam, telur rebus, suwiran ayam, dan areh atau santan kental yang membuat rasanya semakin nikmat. Cita rasanya gurih dan sedikit manis, dengan aroma santan yang kuat.
Nasi Liwet Solo biasanya disantap saat sarapan atau makan malam. Banyak warung tradisional yang menyajikannya, terutama di kawasan Keprabon yang dikenal sebagai pusat nasi liwet legendaris. Sajian ini sangat mengenyangkan dan cocok untuk menikmati suasana malam Solo yang hangat dan tenang. Kehadiran areh kental menjadikan Nasi Liwet Solo memiliki cita rasa khas yang tidak dimiliki nasi liwet dari daerah lain.
Kontributor : Dea Nabila
