Gula Aren vs Gula Merah, Apa Saja Sih Perbedaannya?

Gula merah berasal dari nira kelapa yang diolah sampai berbentuk karamel. Sementara, gula aren berasal dari nira aren dan terkadang juga dari campuran bahan lain, yaitu gula pasir.

5.Kegunaan

Terlihat sama tetapi memiliki kegunaan yang jauh berbeda. Gula merah dan gula aren ternyata memiliki perbedaan yang cukup mencolok dari segi kegunaan.

Gula merah cenderung lebih sering digunakan untuk bahan makanan seperti semur dan juga gudeg. Sementara, gula aren lebih sering digunakan untuk bahan minuman seperti cendol, dawet hingga bahan utama untuk kopi susu.