Resep Bakso Udang Mathai Enak, Lezat, Gurih Banget, Dijamin Menggugah Selera

- 3 sendok makan tepung terigu

- 1 ponggol bawang putih yang digeprek dan cacah halus

- 3 sendok makan tepung tapioca

- 1 butir telur

- 1 sendok teh gula (penyedap)

- Kurang lebih 1 sendok teh garam (penyedap)

- 1 sendok teh penyedap sayur weichuan (penyedap)

- 1/2 sendok teh bubuk merica (penyedap)

- 1 sendok makan kecap ikan (penyedap)

- 1 sendok makan saus tiram (penyedap)

- 1 sendok makan minyak wijen (penyedap)

Cara masak bakso udang mathai:

1. Campur udang yang sudah diremas lalu tiriskan dan digeprek kasar tadi dengan mathai, telur sambil diaduk

2. Masukkan penyedap, tepungnya sambil mengaduk adonannya lagi

3. Anda bisa membentuknya menjadi bulatan bola dengan ukuran 2 sendok