REGIONAL:
Poptren.suara.com - Apa yang ada di pikiranmu mendengar kata olahan daging ? Beragam masakan pasti terlintas dalam pikiranmu. Seperti rendang, semur, bakso, dendeng bahkan bistik. Olahan daging memang merupakan olahan yang sulit ditolak. Bicara soal masakan daging, salah satu yang banyak disukai, termasuk anak-anak, adalah bistik.
Bistik merupakan kata serapan dari bahasa Inggris yakni beef steak, atau daging sapi. Itulah mengapa bistik umumnya berasal dari olahan daging sapi. Bistik menggunakan daging sapi yang sudah dicincang sedemikian rupa agar mudah diolah menjadi sajian makanan sesuai selera.
Umumnya bistik disajikan bersama potongan kentang, wortel, buncis, saus kental kecoklatan, bahkan tidak jarang ada yang disajikan bersama potongan tomat atau daun selada. Bistik yang banyak disukai anak-anak adalah bistik berbentuk bola. Selain karena bentuknya menarik dan rasanya enak, bistik bola daging juga mengenyangkan.
Membuat bistik bola daging cukup mudah. Bahan-bahannya pun relatif mudah dijumpai di supermarket atau pasar sekalipun. Karena bahan dasarnya daging, harganya cukup mahal untuk sebagian orang. Maka dari itu, bikin sendiri saja agar lebih hemat dan mendapat rasa puas yang bisa digambarkan dengan kata-kata.
Resep bistik bola daging
Bahan :
- 300 gram daging giling sapi
- 100 gram ayam giling
- satu sendok makan tepung roti
- satu sendok makan kecap inggris
- satu sendok teh garam
- satu per delapan sendok teh merica bubuk
- satu per empat sendok teh bubuk pala
- satu buah putih telur
- 50 gram keju parut
Bahan pelengkap :
TERPOPULER
