- dua butir telur asin mentah, potong-potong bagian kuningnya, kocok lepas bagian putihnya
- satu batang daun bawang, potong dua cm
- dua sendok makan minyak goreng untuk menumis
Cara membuat :
1. Rebus kembang kol dalam air mendidih yang ditambah setengah sendok teh garam sampai matang. Angkat dan tiriskan, lalu sisihkan.
2. Tumis bawang putih sampai harum. Kemudian masukkan saus tiram, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir, lalu aduk rata.
3. Tuang air dan masak sampai mendidih. Setelah itu tambahkan larutan tepung sagu, masak sampai kental dan meletup-letup.
4. Masukkan telur asin lalu aduk sampai berserabut dan matang. Kemudian tambahkan daun bawang juga minyak wijen, dan aduk rata.
Sajikan.
Baca Juga: Resep Meracik Minuman Herbal untuk Usir Flu dan Jaga Stamina
