Resep Menu Lebaran Aman Kolesterol, Gulai Ayam Tanpa Santan

Suara.com - Di Hari Raya Idul Fitri, biasanya ada banyak menu khas Lebaran. Menu-menu tersebut biasanya berlemak karena akan ada banyak daging, jerohan maupun santan.

Bagi penderita penyakit kolesterol tinggi, tentu menu-menu ini seharusnya dihindari. Meskipun nyatanya akan sulit menolak.

Oleh sebab itu perlu trik dan kiat khusus agar menu lebaran tetap enak tapi aman dari kolesterol tinggi.

Menu yang bisa dicoba salah satunya adalah Gulai Ayam Tanpa Santan.

Berikut resep dan cara membuat Gulai Ayam tanpa santan untuk lebaran.

Bahan :

    1/2-1 kg ayam potong

    4-5 buah cabai merahbesar

    10 siung bawang merah

    5 siung bawang putih

    10 biji kemiri sangrai

    Bawang goreng

    1 ruas jahe

    1 ruas lengkuas

    1 sdm kunyit bubuk