Resep Churros: Donat Ala Spanyol Dari Chef Martin Praja

Selebtek.suara.com - Churros adalah kue goreng khas Spanyol. Banyak yang mengatakan bahwa churros adalah donat ala Spanyol. Ini karena rasanya yang mirip donat tapi renyah, dan juga teknik membuatnya pun sama-sama digoreng. 

Hanya saja, bentuk Churros lebih unik. Jika donat berbentuk bulat dengan lubang ditengahnya, maka churros berbentuk panjang. Topping donat dioleskan di permukaannya, churros di makan dengan cocolan saus cokelat. 

Beberapa resep churros di Indonesia dimodifikasi dengan memberikan isian cokelat leleh atau selai coklat didalam churros. 

Chef Martin Natadipraja membagikan resep membuat churros melalui akun Instagramnya @martinpraja.

Berikut bahan-bahan dan cara membuat churros : 

150 GR TEPUNG TERIGU PROTEIN SEDANG

250 ML AIR

90 GR BUTTER

2 BUTIR TELUR

30 GR GULA PASIR 

1 SDT VANILLA ESSENCE

SEJUMPUT GARAM

GULA PASIR

KAYUMANIS BUBUK

MELTED CHOCOLATE (DIPPING SAUCE)