Buah Yang Bisa Jadi Gorengan, Enak dan Menyenangkan Selain Pisang dan Nanas

5. Stroberi

Stroberi buah berwarna merah dan tampak segar ini tidak hanya bisa dijadikan dessert, jus, dan cake tapi juga enak dijadikan gorengan. 

Namun untuk penggorengannya lebih disarankan secara deep fry dan taburkan gula halus saat dihidangkan. Tujuannya agar tidak merusak teksturnya yang renyah dan saat dipotong.

Sebelum menggoreng, stroberi dibalut dulu dengan adonan pancake. Adonan pancake ini bisa diracik sendiri atau yang instan pun boleh-boleh saja. 

6. Alpukat

Buah Alpukat ternyata paling banyak ditemukan di Jawa Timur. Berdasarkan data yang ditemukan per 2021 produksi Alpukat di Jawa Timur sebanyak 158,6 ribu ton. Buah yang biasa dijadikan jus alpukat ini juga dapat digoreng dan rasanya tetap enak.

Cara penggorengannya sama dengan buah Stroberi yakni dengan deep fry agar masak dengan sempurna. Alpukat ini sebaiknya digoreng dalam balutan tepung roti atau tepung panir.

Di akhir sajikan dengan saus cocol yang terbuat dari mayones dan air perasan jeruk lemon.

7. Kurma

Meskipun buah kurma bukan berasal dari Indonesia, buah ini sangat diminati. Biasanya langsung dimakan akan tetapi buah kurma enak ketika dijadikan gorengan. 

Cara menggorengnya diisi dengan potongan keju lalu dibalut dengan adonan tepung. Ada juga yang menggorengnya dengan cara memisahkan biji kurma, lalu menusuk buah tersebut dengan tusukan dan membalutnya dengan tepung yang telah dijadikan adonan.

8.  Mangga

Mangga adalah buah yang paling banyak diproduksi di Situbondo, Pasuruan, dan Purbolinggo Jawa Timur
Tidak hanya enak dijadikan rujak, puding, saus, tapi mangga juga enak untuk digoreng. 

Cara membuat mangga goreng adalah dipilih dulu mangga yang sudah matang. Dikupas kulitnya dan dipotong, kemudian balut dengan kulit lumpia siap pakai dan goreng secara deep frying.

9. Nangka

Nangka memiliki bau khas tersendiri dan ternyata paling banyak diproduksi dari Jawa Timur seperti yang dikutip di Badan Pusat Statistik (BPS). Jumlah produsen buah nangka di Jawa Timur adalah yang terbesar di Indonesia yakni  182.741 ton pada 2021.

Nangka sering diolah menjadi sayur, menjadi puding, bolu dan nyatanya juga bisa digoreng. Caranya buat adonan baluran nangka dengan mencampurkan tepung beras, sagu, terigu, gula merah sisir dan garam sampai rata. Masukkan telur, aduk sebentar. 

Kemudian masukkan air perlahan sambil aduk adonan sampai licin. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Lalu masukkan nangka ke adonan baluran, goreng saat minyak panas. Goreng nangka sampai berwarna keemasan dan siap dihidangkan.

Itulah tadi informasi atau cara membuat buah jadi gorengan, yang bisa kamu olah dengan praktis di rumah, semoga enak dan menyenangkan. [*]