REGIONAL:
SuaraSoreang.id – Es pisang ijo merupakan salah satu makanan khas dari daerah Sulawesi Selatan. Resep es pisang ijo tersebut dapat disimak dalam artikel berikut.
Makanan ini terbuat dari pisang yang dibalut dengan adonan tepung ketan hijau, kemudian dibentuk dan dikukus hingga matang.
Setelah itu, pisang yang telah dibalut tersebut ditambahkan berbagai macam toping, seperti keju, susu, dan buah-buahan.
Selain rasanya yang enak, es pisang ijo juga memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan.
Pisang yang menjadi bahan dasar es pisang ijo mengandung banyak serat, vitamin C, dan kalium.
Serat dalam pisang dapat membantu melancarkan pencernaan, sedangkan vitamin C dan kalium bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung dan mengatur tekanan darah.
Berikut adalah bahan-bahan dan tata cara membuat es pisang ijo yang mudah dan dapat dibuat sendiri di rumah.
Bahan-bahan:
- 1 sisir pisang (uli)
- 200 gr tepung beras
- 100 gr tepung tapioka
- 4 sdm gula
- ½ sdt garam
- 675 ml santan
- Pewarna hijau/ kuning tua
TERPOPULER
