SuaraSoreang.id - Sahur menjadi rutinitas yang wajib dilakukan saat hendak berpuasa agar mendapatkan tenaga dan energi untuk melaksanakan puasa.
Asupan makanan saat berpuasa juga perlu diperhatikan lho, jangan memakan makanan yang serba instan karena mengandung pengawet yang tidak baik jika dikonsumsi terlalu sering. Untuk itu simak resep sup telur yang simple dan bergizi yang sangat cocok untuk menu sahur berikut ini,
Bahan :
2 butir telur
2 siung bawang putih
1 batang daun bawang
1 buah tomat
Secukupnya bumbu (garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk)
500 ml air
2 sdm minyak goreng
Cara memasak :
1. Potong daun bawang dan tomat sesuai selera.
2. Lalu cincang bawang putih.
3. Kocok 2 butir telur di dalam wadah, tambahkan garam sedikit.
4. Siapkan panci dan panaskan kompor dengan api sedang, jika panci sudah panas masukkan 2 sdm minyak goreng.
5. Tumis bawang putih sampai berwarna kecoklatan atau harum.
6. Masukkan kocokan telur dan masak dengan cara di orak-arik.
7. Jika telur sudah matang, masukkan 500 ml air dan tomat yang telah dipotong-potong.
8. Jika air sudah mendidih, bumbui sup dengan garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk sesuai dengan selera.
9. Jika bumbu sudah larut, masukkan bawang daun dan masak hingga mendidih.
10. Sup telur siap disajikan.
Simple bukan cara membuatnya? Anda tidak perlu memerlukan banyak waktu dan bahan. Selain itu anda dapat membuatnya dimana saja dan menyajikannya dengan nasi hangat dan kerupuk agar lebih nikmat. (*M-Candra)
Sumber: Youtube Tsani Wismono Cooking
Baca Juga: Resep Ramadhan: 4 Menu Tumisan Mudah, Cocok untuk Sahur dan Buka
