REGIONAL:
- ½ sdm kaldu jamur
- 1½ sdm gula
Cara mengolah :
- Potong semua sayur dan bumbu
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi, kemudian sisihkan bawangnya dan tambahkan air secukupnya untuk merebus bihun.
- Setelah bihun layu, angkat dan sisihkan
- Didihkan 600 ml air kedalam wadah panci, masukkan tumisan bawang, wortel dan gambas.
- Tambahkan gula,garam,kaldu jamur, aduk merata dan masak hingga sayuran empuk,
- Masukkan bihun dan seledri aduk sebentar
- Koreksi rasa beri taburan bawang merah goreng dan siap di sajikan.
Demikianlah resep dan cara mengolah sop bihun gambas yang bisa dicoba untuk teman bukan puasa atau sahur. Selamat mencoba. (*)
TERPOPULER
