TANTRUM - Siapa yang tidak mengenal nasi liwet ? Masakan tradisional yang telah turun temurun diwariskan oleh nenek moyang kita.
Pertanyaannya, mengapa nasi liwet tetap menjadi primadona kuliner ? Jawabannya aroma nasi liwet menjadi salah satu alasan mengapa kuliner ini banyak disukai, tentu saja selain rasanya.
Saking kesengsemnya pecinta kuliner untuk nasi liwet ini, acap kali resepnya banyak dicari. Alasannya sangat sederhana, orang yang ingin membuatnya sendiri di rumah atau indekos alias kontrakan.
Dengan berbagai bumbu rempah, santan, serta teri medan yang digunakan saat proses memasak, rasa nasi liwet itu sendiri saja sudah nikmat dinikmati tanpa lauk pendamping.
Umumnya, nasi liwet dibuat dengan dandang atau kukusan. Namun, tenang saja. Kamu tetap bisa membuat nasi liwet hanya dengan menggunakan rice cooker, seperti memasak nasi biasa.
Tentu saja, memasak nasi liwet dengan rice cooker ini banyak dijadikan life hack, terutama bagi anak kos yang biasanya hanya memiliki peralatan masak seadanya.
Seperti tayangan dari kanal YouTube Mrs. Culinary dicuplik oleh suara.com, berikut resep nasi liwet teri medan dengan rice cooker.
Bahan :
50 gr petai (opsional)
50 gr ikan teri Medan
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
65 ml santan
8 siung bawang merah, iris tipis
6 siung bawang putih, iris tipis
TERPOPULER
