Suara.com - Kurma menjadi salah satu pilihan untuk berbuka, karena praktis dan mudah dicerna tubuh sehingga bisa langsung menyuntikkan energi setelah berbuka. Tetapi ternyata khasiat kurma tak hanya itu. Buah asal Timur Tengah ini juga mengadung banyak zat yang berkhasiat untuk tubuh.
Secara ilmiah terungkap kurma banyak mengandung berbagai zat yang bagus untuk tubuh. Kandungan proteinnya disebut sekitar 2,5 persen, sedangkan seratnya 8 persen. Kandungan gula alami dalam kurma juga sangat tinggi, yakni 63 persen yang sebagian besar terdiri dari glukosa atau gula alami yang relatif aman untuk tubuh.
Lemak yang terkandung dalam kurma sangat rendah, yakni sekitar 0.4 persen. Kurma juga kaya zat besi, kalsium, fosforus, sodium, potasium, vitamin A, C dan niasin yang sangat dibutuhkan tubuh. Dengan kandungan beragam itu, tak heran jika kurma banyak berkhasiat. Berikut khasiat kurma:
1. Sumber energi yang cepat
Kandungan gula alami (monosakarida) dalam kurma tergolong sangat tinggi, bahkan lebih tinggi dibanding pisang. Berbeda dengan kebanyakan buah-buahan lain yang mengandung sukrosa (disakarida), monosakarida bisa langsung diserap oleh tubuh.
2. Kaya serat dan potasium
Kurma biasa dimakan dengan kulitnya dan pada kulitnya itulah terkandung serat, baik serat larut maupun tak larut. Setiap 100gram kurma mengandung 8gram serat. Jauh lebih tinggi dibanding pisang yang hanya terdapat 2,6 gram serat.
Sedangkan potasium adalah elektrolit yang akan menyeimbangkan kandungan air dalam tubuh. Potasium juga membantu pembentukan otot termasuk otot jantung dan sistem saraf
3. Menguatkan memori
Khasiat kurma untuk daya ingat ternyata jauh melebihi manfaat kismis. Itu sebabnya kurma sangat disarankan bagi anak-anak yang sedang tumbuh.
4. Baik untuk wanita mengandung/bersalin
Masih ingat kisah Maryam yang hanya memakan buah kurma saat mengandung nabi Isa AS? Ternyata dari penelitian ilmiah buah kurma amat baik untuk perempuan yang mengandung dan akan memudahkanproses persalinan serta akan mengurangi pendarahan saat proses kelahiran. Bahkan ada yang percaya anak yang dilahirkan kelak akan mempunyai sifat-sifat yang baik, penyabar, bersopan santun serta cerdas pemikirannya.
5. Mengobati penyakit
Dalam metode pengobatan homeopati, biji kurma dibuat bubuk halus menyerupai serbuk teh. Serbuk ini direndam dan diminum dan digunakan untuk menyembuhkan pelbagai jenis penyakit.
6. Mencegah gangguan usus dan sembelit
Kurma diyakini bisa mencegah ketidak-serasian dengan gluten yang dapat menghalangi penyerapan zat-zat makanan secara sempurna. (islamweb.net)
TERPOPULER
